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Die optimale Espressozubereitung ist gerade am Anfang gar nicht so einfach.
In unseren Workshops sehen wir immer wieder, dass ein häufiger Fehler beim Tampen (dem Verdichten des Kaffeemehls) passiert.
Der Push Tamper hilft dir, indem er durch seine spezielle Form immer geradeauf dem Siebträger aufliegt. So musst du nur noch den großen Knopf herunter drücken und kannst dir sicher sein, dass dein Kaffeemehl immer gerade verdichtet wird.
Und was ist mit dem Anpressdruck? Viel deutet darauf hin, dass der Anpressdruck weit weniger wichtig ist, als wir denken. Den größeren Einfluss auf Konstanz und optimalen Durchfluss hat das gerade tampen.
Wir empfehlen den Push Tamper für alle Erfahrungslevel, sowie für kleinere Gastronomie.
Der Push Tamper hat einen Durchmesser von 58mm und eignet sich für die gängigen Espressomaschinen mit E61 Brühgruppe (ECM, Rocket, Bezzera und Co.) und viele weitere Hersteller (Victoria Arduino, Ascaso, Nuova Simonelli, Sage etc.).
