Clara & Carlo Specialty Coffee
No 3 "Der Besondere" Espresso Blend
No 3 "Der Besondere" Espresso Blend
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Espresso No 3 ist unsere Interpretation einer zeitgenössischen Espressoröstung.
Moderne Espressi legen den Fokus auf die natürliche Aromatik der Rohkaffees. Das kann schnell überfordern - die No 3 geht den goldenen Mittelweg und holt dich voll ab.
Dich erwartet eine feine Crema und Gerüche die zwischen Schokolade und gemischten Beeren wandeln. Der Geschmack wird dich mit heller Schokolade, reifer Blaubeere, einer saftigen Säure und hoher Süße begeistern.
Facts zum Espresso
Stil: zeitgenössisch und nuanciert
Mischung: 100% Arabica
Herkunft: Brasilien, Kolumbien, Äthiopien
Geschmack: Schokolade, beerig mit saftiger Süße und Säure
Zubereitungstipp: Wir bereiten Espresso No3 gerne mit einer Brew Ratio von 1:2 mit 18g Kaffeemehl auf 36g Espresso zu; die Brühzeit halten wir gerne bei 26-28 Sekunden.
