Clara & Carlo Specialty Coffee
Espresso No 3 - Der Besondere
Espresso No 3 - Der Besondere
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Espresso No 3 – Der Besondere
Unsere Interpretation eines modernen Espresso.
Perfekt für deinen Flatwhite.
☕ Was dich erwartet
Geschmack: Schokolade, Beere, saftig
Körper: Vollmundig und sanft
Crema: sanft
Nachgeschmack: Lang anhaltend mit viel Süße
🎯 Perfekt für
✓ Cappuccino✓ Flatwhite
✓ Siebträger
Herkunft: 40% Brasilien | 40% Kolumbien | 20% Äthiopien
Röstprofil: norditalienisch, zeitgenössisch
immer frisch geröstet
Für perfekten Espresso empfehlen wir:
- 18g Kaffeemehl
- Brew Ratio 1:2 (18g Kaffee → 36g Espresso)
- Extraktionszeit: 26-28 Sekunden
- Wassertemperatur: 92-94°C
✓ Frischegarantie
Frisch geröstet, direkt zu dir! Maximal 28 Tage nach Röstung versandt – für optimalen Geschmack.
✓ Haltbarkeit & Lagerung
Für besten Geschmack: Innerhalb von 6 Monaten nach Röstung verbrauchen. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum
Lagertipp: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Nach Öffnen luftdicht verschließen.
Versandkosten
Versandkosten
Versandkosten: 3,50€ bis 750g Kaffeebohnen | Ab 60€ versandkostenfrei
Lieferzeit: 1-3 Werktage mit DHL
Wir achten darauf, dass die Bohnen möglichst frisch bei dir ankommen. Unsere eigenen Blends erhältst du mit 28 Tage Frische-Garantie.
Abholung in Mannheim möglich: Einfach bei der Bestellung auswählen, wir melden uns für einen Abholtermin. Du kannst dann gleich noch einen Espresso bei uns trinken!
Herkunft & Qualität
Herkunft & Qualität
Alle Kaffees in unserem Shop sind Specialty Coffee – sorgfältig ausgewählt nach Geschmack, Qualität und ethischen Anbaubedingungen. Ob unsere eigenen Blends oder Gastkaffees: Wir verkaufen nur, was wir selbst täglich trinken.
Die genauen Infos zu Herkunft, Aufbereitung und Geschmacksprofil findest du in der Produktbeschreibung oben. Bei Fragen zu einzelnen Bohnen melde dich gerne – wir kennen jeden Kaffee persönlich.
Zubereitungsempfehlungen
Zubereitungsempfehlungen
Die beste Zubereitungsmethode steht in der Produktbeschreibung – manche Bohnen sind für Espresso optimiert, andere für Filterkaffee, manche funktionieren als 'Omni-Röstung' für beides.
Allgemeine Richtwerte:
- Espresso: 16-20g, 25-30 Sekunden
- Filterkaffee: 60g pro Liter
Wichtig: Frisch gemahlener Kaffee schmeckt immer besser! Investiere in eine gute Mühle – das ist der größte Geschmacksunterschied, den du machen kannst.
Fragen zur Zubereitung? Schreib uns auf WhatsApp oder komm zu einem unserer Barista-Workshops!
Häufige Fragen
Häufige Fragen
Wie lange sind die Bohnen haltbar?
Die meisten Kaffeebohnen haben ein MHD von 12 Monaten. Wir würden empfehlen die Bohnen innerhalb 3-6 Monaten nach Röstung zu verbrauchen.
Welcher Kaffee passt zu meiner Maschine?
In der Produktbeschreibung steht, ob die Röstung für Espresso, Filter oder beides ('Omni') gedacht ist. Unsere eigenen Blends funktionieren in Siebträger UND Vollautomat. Bitte achte darauf, dass bei Omni-Roast im Siebträger fortgeschrittenes Barista KnowHow nötig ist.
Was bedeutet 'Specialty Coffee'?
Kaffee mit mindestens 80 von 100 Punkten nach SCA-Bewertung. Heißt: besondere Qualität, rückverfolgbare Herkunft, bewusster Anbau. Im Gegensatz zu den meisten Supermarkt-Kaffees.
Habt ihr auch entkoffeinierten Kaffee?
Schau in unseren Shop – wir haben in der Regel immer einen koffeinfreien Kaffee oder einen "Low-Caf" im Sortiment.
