Winterhochzeit: Der ganz eigene Luxus der Nebensaison

Es ist kalt, es wird früh dunkel, und die Gäste kommen in Mänteln an. Klingt erstmal nicht nach Traumhochzeit? Dann lasst uns von einem Nachmittag im Winter erzählen.

Gut Rehbach in Haßloch, kurz vor der freien Trauung. Vor dem Chalet steht unsere Ape, aus der Maschine dampft es, und die ankommenden Gäste bekommen als Erstes einen warmen Cappuccino in die Hand. Ein Ankommen mit beinahe alpinem Charme. Man hätte sich nicht gewundert, wenn hinter den Bäumen die Zugspitze aufgetaucht wäre. 

Genau das kann der Winter. Man muss ihn nur machen lassen.

Warum immer mehr Paare in der Nebensaison heiraten

Die klassische Hochzeitssaison liegt zwischen April und Oktober und da sind auch bei uns die meisten Termine gebucht. Aber es gibt eine wachsende Zahl von Paaren, die sich bewusst für die „Nebensaison“ entscheiden. Aus gutem Grund, oder genauer: aus mehreren guten Gründen.

Der Praktische zuerst: Im Winter ist meistens alles verfügbar. Die Traumlocation, für die man im Juli zwei Jahre Vorlauf braucht. Der Fotograf, die Band, der Caterer. Wer im Winter heiratet, wählt aus dem vollen Portfolio statt aus den Restterminen.

Der schönere Grund: Eine Winterhochzeit hat eine Stimmung, die sich im Sommer nicht herstellen lässt. Kerzenlicht wirkt, weil es früh dunkel wird. Ein Feuer wärmt wirklich, statt nur Deko zu sein. Und eine warme Tasse in kalten Händen ist ein kleines Glück, das im Juli schlicht nicht funktioniert.

Ein Hauch St. Moritz, mitten in der Pfalz

Winter und Eleganz sind alte Bekannte. Man denke an die großen Wintersportorte, Kaminfeuer und heiße Schokolade nach einem Tag in klarer Kälte. Diesen Après-Ski-Glanz im besten Sinne kann eine Winterhochzeit auch hier bei uns haben. Warmes Licht, edle Materialien, Getränke mit Substanz. Kälte draußen macht Wärme drinnen erst kostbar.

Wie das konkret aussehen kann: Zwei Feiern, die uns geblieben sind

Der eigene Weihnachtsmarkt. Im Alten Weingut am Maxbrunnen in Bad Dürkheim hat ein Paar ihren Empfang als kleinen Weihnachtsmarkt aufgebaut: 
Verschiedene Hütten, Waffeln, Glühwein, Maroni und dazu von uns richtig guter Kaffee. Gerne auch mit Schuss Die Gäste schlenderten von Hütte zu Hütte wie über einen Markt, nur eben auf der eigenen Hochzeit. Wärmer wird ein Empfang nicht, in keiner Bedeutung.

Der Innenhof mit Feuer. Und noch einmal Gut Rehbach: Nach dem alpinen Ankommen am Chalet zog die Feier in den geschützten Innenhof. Offenes Holzfeuer, Popcornduft in der Luft, warme Kaffeevarianten und verschiedene Sorten heißer Schokolade. Keine großen Programmpunkte, nur gemütliches Beisammensein am Lagerfeuer.

Was warme Getränke im Winter leisten

Im Winter wird die Kaffeebar zum Wärmepunkt der ganzen Feier. Die Tasse ist Handwärmer, das Getränk ist Trost und Genuss zugleich, und die Bar ist der Ort, an dem sich alle wie von selbst treffen. Cappuccino und Flat White, heiße Schokolade in mehreren Varianten, Kaffee mit Schuss für die, die es festlich mögen. Eine Winterkarte darf großzügiger sein als eine Sommerkarte. Sie darf nach Alm schmecken und nach Grandhotel aussehen.

Und das Beste: Draußen funktioniert das genauso wie drinnen. Ein geschützter Innenhof, eine Terrasse mit Feuer, ein Empfang vor der Tür. Gerade die Momente an der frischen, kalten Luft sind die, von denen Gäste hinterher erzählen.

Ist eine Winterhochzeit komplizierter?

Ehrlich gesagt: kaum. Es braucht einen Plan B fürs Wetter, aber den braucht eine Sommerhochzeit auch, nur redet da keiner drüber. Viele der Locations, mit denen wir zusammenarbeiten, sind für den Winter ohnehin wie gemacht: Gewölbekeller, Scheunen, Kamine, geschützte Höfe. Und weil wir diese Häuser kennen, müssen wir mit euch nicht über Logistik sprechen, sondern nur über die schöne Frage: Wie soll sich euer Wintertag anfühlen?

Häufige Fragen

Lohnt es sich, im Winter zu heiraten?

Ja! Locations und gefragte Dienstleister sind in der Nebensaison deutlich besser verfügbar, und der Winter bietet eine Stimmung aus Kerzenlicht, Feuer und warmen Getränken, die es im Sommer nicht gibt.

Was macht eine Kaffeebar auf einer Winterhochzeit?

Sie wird zum Wärmepunkt der Feier: warme Cappuccinos zum Empfang, heiße Schokolade und Kaffee mit Schuss am Abend. Und ganz nebenbei ist sie der Ort, an dem Gäste zusammenkommen.

Welche Getränke passen zu einer Winterhochzeit?

Alles, was wärmt und festlich ist: Cappuccino und Flat White, mehrere Varianten heißer Schokolade, Kaffeespezialitäten mit Schuss. Und wer mag, kombiniert das mit unserem Winzeglühwein, Waffeln und Maroni zu einem kleinen Weihnachtsmarkt-Empfang.

Ihr denkt über eine Winterhochzeit nach?
Erzählt uns von euren Plänen, wir bringen die Wärme mit. Bucht euch einen Beratungstermin vor Ort bei uns oder am Telefon.