Warum ihr uns auf keinen Märkten findet...

Heute stehen wir auf dem Sommerfest einer Kinder- und Jugendpsychiatrie und schenken Kaffee aus. Bezahlt wird nicht, gespendet aber schon. Jeder Cent, der heute in der Kasse landet, geht an den Verein. Ein Verein, der sich für Kinder und Jugendliche mit psychischen Problemen einsetzt und ihnen eine gute Zeit bereiten will.

Und weil uns heute schon mehrmals jemand gefragt hat, ob wir auch auf dem Markt stehen oder an der Neckarwiese Kaffee verkaufen, schreiben wir das hier einmal auf.

Warum ihr uns nicht auf dem Markt findet

Wir stehen auf keinem Wochenmarkt, keinem Streetfood-Festival und keinem Weihnachtsmarkt und verkaufen dort Kaffee.

Das ist keine Arroganz, sondern Kalkulation. Spaß machen würde es uns natürlich einen festen Stand auf dem Markt zu haben. Aber alles ist bei uns auf Events ausgelegt, nicht auf Laufkundschaft. Und ein verregneter Marktsamstag, an dem niemand kommt, ist für uns kein Pech, sondern ein echtes Problem.
Denn am Monatsende müssen trotzdem Gehälter, Miete und Versicherungen trotzdem bezahlt werden. Dieses Risiko können wir nicht mehr eingehen.

Deshalb gilt: Uns kann man ausschließlich mieten. Fü, Firmenevents, Messen und natürlich Hochzeiten. Mit festem Auftrag, fester Kalkulation, einem Barista, der sich auf sein Gehalt verlassen kann und einem Vermieter der uns keine Mahnung schicken muss.

 

Und trotzdem stehen wir heute hier. Umsonst.

Genau weil wir sonst konsequent wirtschaftlich arbeiten, können wir uns etwas leisten, das uns wichtig ist: Ein paar Mal im Jahr bieten wir unseren Service für gemeinnützige Anlässe kostenfrei an.

Heute für die Kinder- und Jugendpsychiatrie. Davor zum Beispiel für einen Tierschutzverein. Gleicher Anspruch, nur ohne Rechnung. Und die Spenden, die dabei zusammenkommen, gehen die komplett an einen guten Zweck.

Halbherzig ist nicht unser Ding. Auch nicht beim Zurückgeben. :)

 

Apropos Zurückgeben

Wir versuchen unseren Footprint so gering wir möglich zu halten.

Geschirr statt Wegwerfbecher, wo es geht. Wenn nur Becher Sinn ergeben, Pappbecher oder PLA-Becher mit CO2-Kompensation.

Bio-Milch und pflanzliche Alternativen, für mehr Tierwohl und besten Geschmack.

Specialty Coffee, der in der Regel ökologischer angebaut wird als Industrieware. Kleinere Farmen, sorgfältigerer Anbau, faire Preise für die Erzeuger.

Ökostrom und Solarenergie, für unseren Betrieb.

Perfekt sind wir nicht. Aber wir arbeiten daran besser zu werden.
Sobald wir vernünftige E-Transporter finden, freuen wir uns einen anzuschaffen :)

 

Ihr seid ein Verein und hättet uns gerne dabei?

Meldet euch gerne. 
Ein ehrlicher Hinweis dazu: Wir können das nicht ständig anbieten. Ein paar Einsätze im Jahr sind immer drin, es kommt aber stark auf das Datum an. Wir schauen dann gemeinsam, ob und wann es passt.

Schreibt uns einfach, wer ihr seid und was ihr vorhabt.