Ditta Artigianale

MammaMia · Italienischer Specialty Blend von Ditta Artigianale

€11,50 EUR

€46,00/kg

Sale Ausverkauft

Inkl. Steuern.

Das Logo von Ditta Artigianale kannten wir schon lange. Bei einem Messebesuch in Mailand waren wir dann endlich im Café und waren begeistert: von der Gastfreundschaft und von den Kaffees. Ein paar Packungen kamen zum Probieren mit nach Mannheim, und in unseren Kursen haben die Teilnehmenden den Kaffee gefeiert. Jetzt ist er fest im Programm. Italienischer Kaffee muss eben nicht dunkel geröstet sein und Robusta enthalten 😉

MammaMia ist der Specialty Blend von Ditta Artigianale aus Florenz. Vier Ursprünge, ein Espresso: Peru, Costa Rica, Äthiopien und Honduras.

Jeder Ursprung bringt etwas mit. Peru sanfte Süße, Costa Rica eine frische, fruchtige Säure, Äthiopien eine florale Note und Honduras eine feine Würze. Zusammen ergibt das einen Espresso mit Noten von Schokolade und Trockenfrüchten.

Italienischer Espresso muss nicht dunkel geröstet sein und Robusta enthalten. MammaMia zeigt, wie modern Italien heute Kaffee röstet: pur rund und süß, mit Milch schokoladig. In unseren Barista-Kursen in Mannheim ist er bei den Teilnehmenden schon jetzt ein klarer Favorit.

Herkunft

Peru · Costa Rica · Äthiopien · Honduras

Sorte

Specialty Blend · 4 Ursprünge

Zubereitung

Siebträger · Herdkocher · Vollautomat

Röster

Ditta Artigianale

Vollständige Details anzeigen